Wpływ diety bogatej w sacharozę lub aspartam na zachowanie i funkcje poznawcze u dzieci ad 6

Poposiłkowe stężenia glukozy w dwóch grupach badanych nie różniły się istotnie między trzema dietami. Tabela 5. Tabela 5. Poposiłkowe stężenia osoczowe fenyloalaniny i glukozy oraz stosunek fenyloalaniny do dużych neutralnych aminokwasów, zgodnie z dietą. Stężenie fenyloalaniny w osoczu było podobne w obu grupach (Tabela 5) oraz w normalnym zakresie głodzonym (średnia górnej i dolnej granicy, 0,81 . 0,13 mg na decylitr [49,0 . 8,0 .mol na litr]) 34. Poposiłkowe stężenia fenyloalaniny w osoczu oraz stosunek stężeń fenyloalaniny do sumy wartości dla innych dużych neutralnych aminokwasów były znacząco wyższe niż wartości linii podstawowej w obu grupach podczas wszystkich trzech diet, a także były znacząco wyższe w obu grupach podczas diety aspartamowej niż podczas diety sacharozowej i sacharynowej. Osoczowe stężenie fenyloalaniny w osoczu mieściło się w zakresie prawidłowym (średnia górnej i dolnej granicy, 1,29 . 0,19 mg na decylitr [78,1 . 11,8 .mol na litr]) w obu grupach podczas wszystkich trzech diet34.
Aby ocenić sugestię, że osoby uczulone na sacharozę muszą być wolne od składników odżywczych, zanim odpowiedzą na wyzwanie, sprawdziliśmy dane dla wszystkich dzieci, które były na diecie sacharozy podczas trzeciego okresu diety. Dla każdej zmiennej średnią wartość dla tego okresu odjęto od wartości średniej dla okresu placebo (sacharyny) i różnicę porównano z zerem, aby ustalić, czy wystąpiły jakiekolwiek znaczące różnice. Nie znaleziono żadnych.
Dyskusja
Wyniki tego badania nie potwierdzają hipotezy, że dieta bogata w sacharozę lub aspartam niekorzystnie wpływa na zachowanie lub funkcjonowanie poznawcze dzieci. Było niewiele efektów związanych ze środkami słodzącymi zarówno w wieku przedszkolnym, jak i dzieci w wieku szkolnym, a żadne z dzieci w obu grupach nie wykazywało konsekwentnie niekorzystnej odpowiedzi na sacharozę lub aspartam. Wyniki były negatywne, mimo że starsze dzieci zostały wybrane, ponieważ ich rodzice uważali je za wrażliwe na cukier i mimo że dzieci w obu grupach spożywały znaczne ilości substancji słodzących. Różnice poznawcze lub behawioralne można było znaleźć między dietami fikcyjnymi, podobnie jak w przypadku diet eksperymentalnych, a kilka różnic związanych z przyjmowaniem sacharozy było bardziej spójne z lekkim działaniem uspokajającym niż z nadpobudliwością.
Brak efektów w naszym badaniu mógł wynikać z zastosowania niewrażliwych pomiarów lub niewystarczającej mocy statystycznej do wykrywania niewielkich różnic, ale żadne wyjaśnienie nie wydaje się prawdopodobne. Zastosowane przez nas środki okazały się być wrażliwe na nadpobudliwość, niedobory uwagi i wpływ leków i żywności we wcześniejszych badaniach21, 35. Ponadto projekt badania dostarczył wystarczającą moc statystyczną, aby wykryć potencjalne różnice, jeśli były obecne. Na podstawie obliczenia mocy, która wykorzystała trzy główne miary z trzech głównych źródeł danych (rodzice, nauczyciele i dzieci), badanie byłoby w stanie wykryć efekt o średniej wielkości 0,4 SD z prawdopodobieństwem około 0,55 lub efekt o wielkości 0,6 SD z prawdopodobieństwem 0,9
[hasła pokrewne: przeglądarka skierowań do sanatorium, allegro askas77, nfz przeglądarka skierowań do sanatorium ]